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活魚・活ふぐ・すっぽん料理 てんぐ
神奈川県
知る人ぞ知る横浜の名店『てんぐ』。なぜか接待や商談がうまく行くと評判!
魚屋で積んだ経験を生かし、料理の世界に飛び込んで30余年。独学で追求したオリジナル料理。日本全国から取り寄せた魚を生け簀の海に泳がせます。
“生”にこだわり、活きた魚をその場でさばいておだししております。
『横浜にこんな店が有ったなんて』と、お客様に次の予約を戴いた時、認めてもらえた喜びと、又更に頑張ろうと言う気持ちになります。
「今日も美味しかった!」の「今日も」に凝縮されているその味を是非、ご堪能下さい。
「全室堀りごたつの完全個室」で、ゆったりとした時間の中を、料理を食べながらのご歓談でお過ごし下さい。 必ずご予約してからご来店下さい。
お店までの地図はホームページをご覧下さい。
【営業日・営業時間】
・定休日 なし ※日曜・祝日も営業をいたします(要予約)
・営業時間 5:00pm〜12:00am(ラストオーダー11:30pm)
・駐車場一台ご用意いたしました。 ※予めお電話でご確認願います。
★★★★旬の「ふぐ」はしゃぶしゃぶにて!★★★★★
【ふぐのしゃぶしゃぶ コース】 18,900円(税込)
・先付け 三点盛り
・江戸前仕込みのしのぎ
・活ふぐ刺
・白子の茶碗蒸
・ふぐのしゃぶしゃぶ(皮と身のしゃぶしゃぶ)
・ちりなべ
・当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き
・手作りデザート (甘さ控えめの美味しいデザートです)
【ふぐのしゃぶしゃぶコース】は下記のコースもございます。
▼ふぐのしゃぶしゃぶコース 21,000円コース(税込)
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★★★食材本来の美味しさ120%!しゃぶしゃぐコース★★
てんぐの新定番は、選べるしゃぶしゃぶコース。新鮮な食材は、さっとお湯にくぐらせて食するのが一番素材の味を活かせると考えています。
コースによって、伊勢海老、あわび、はも、たこ、サクラ肉などをご用意しております。
【活海鮮しゃぶしゃぶコース】 22,050円(税込)
・先付け
・江戸前仕込みのしのぎ
・ふぐ皮の白子和え
・すっぽんゼリー
・フカヒレの姿煮こごり
・活海鮮しゃぶしゃぶ(伊勢海老、あわび、はも)
・当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き
・手作りデザート (甘さ控えめの美味しいデザートです)
【活海鮮しゃぶしゃぶコース】は下記のコースもございます。
▼海鮮しゃぶしゃぶ 18,900円コース(税込)
▼海鮮しゃぶしゃぶ 15,750円コース(税込)
※その日のおいしい当店オリジナル料理がコースメニューとなります。
※メニューは仕入れにより若干異なります。
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★★★★★体に良い「すっぽん」を丸ごと!★★★★★
「てんぐ」の定番コース!コラーゲンたっぷりで美容にも健康にもすぐれた「すっぽん」を丸ごとどうぞ。
「てんぐ」でしか味わえない、「すっぽん」の創作料理をお出ししております
【活すっぽんコース】 15,750円(税込)
・先付け 三点盛り
・江戸前仕込みのしのぎ
・からすみ
・すっぽんの刺身
・すっぽんの唐揚
・すっぽんの茶碗蒸し
・すっぽんの鍋 (すっぽんのコラーゲン入り)
・当店自慢すっぽんおじや ※自家製お新香付き
・手作りデザート (甘さ控えめの美味しいデザートです)
【活すっぽんコース】は、下記2コースもございます。
▼活すっぽんコース 13,650円コース(税込)
▼活すっぽんコース 21,000円コース(税込)
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【活ふぐコース】 13,650円(税込)
・先付け 三点盛り
・江戸前仕込みのしのぎ
・とらふぐの唐揚
・活ふぐ刺
・白子茶碗蒸し
・ちりなべ
・当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き
・手作りデザート (甘さ控えめの美味しいデザートです)
(注)3名様以内の場合、お一人様のご料金は16,275円(税込)となります。
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【活大伊勢海老コース】 18,900円(税込)
・先付け
・江戸前仕込みのしのぎ
・あいがものロースト風
・天然岩牡蠣
・フカヒレの姿煮こごり(夏味)
・活大伊勢えびの刺身
・活大伊勢えびのステーキ
・当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き
・手作りデザート (甘さ控えめの美味しいデザートです)
【活大伊勢海老コース】は下記コースもございます。
▼活大伊勢海老コース 15,750円コース(税込)
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その他ご予算に応じますのでお気軽に申し付けください。
※メニューは仕入れにより若干異なります。
※全て3名様からのご予約制となっております。
TEL:045-323-0022
http://www.suppon-jelly.com
店名
活魚・活ふぐ・すっぽん料理 てんぐ
店名よみがな
かつぎょ・かつふぐ・すっぽんりょうり てんぐ
TEL
045-323-0022
FAX
045-324-8167
住所
横浜市神奈川区松本町5-36-12
休業日
無休
営業時間
17:00〜24:00(L.O.23:30)
最寄り駅
横浜市営地下鉄
三ツ沢下町駅 徒歩3分
東急東横線反町駅 徒歩7分
JR横浜駅 タクシー1メータ
予約
必須
カード
席数
25席(全室個室・掘りごたつ)
駐車場
1台
エンターティメント
施設
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